100％フルーツ＋ルクエでお手軽レシピ「コーンフレークケーキ」

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ルクエで作る、かんたんフルーツケーキはいかがですか。
ホットケーキミックスを使うので、材料もお手軽。コーンフレークのクリスピーな食感と、100％ピュアなジャムの味わいと色がアクセントです。

作り方
１）	バターは室温または、レンジ（500㍗で30秒程度）で溶かしておきます。
２）	ボウルにホットケーキミックス、バター、卵、牛乳を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
３）	②に、100%フルーツブルーベリー(大さじ1)を入れ、軽く混ぜます。
４）	ルクエスチームケースペティートに③の生地を入れ、ケースの両端を持ち上げて軽くふり、表面をならします。
５）	あらかじめ210℃に温めておいたオーブンに④を入れ、ふたを開けた状態で、まず10 分加熱します。
６）	一度取り出し、表面にトッピング用の100%フルーツブルーベリーとコーンフレークを軽く埋め込むように乗せて再びオーブンに入れ、ふたを開けたまま210℃で15分ほど焼きます。（竹串を刺して何もついてこなければOK）
７）	室温で冷まし、あら熱が取れたらケースから取り出します。

POINT
余分な糖分を使っていないので、甘さも控えめ。朝食としても楽しめます。他のジャムでも、おいしくできますよ。お好みで試してみてください。